Centro histórico de Pals
Pals historic centre — без туристов, можно купить кофе и сидеть на стенах часами

Empordà зимой — тише чем в любой другой сезон. Тот же Pals, та же La Bisbal керамика, но без туристов. Большие гастро-ужины в Les Cols Olot и El Celler de Can Roca, прогулки по пустому camí de ronda, ночь в casa rural с камином.

Pals historic centre — без туристов, можно купить кофе и сидеть на стенах часами

Cerámica SAMPERE — мастерская теплее всего зимой, можно посмотреть процесс

Pètals d'art Girona — мастер-класс по росписи перед ужином

El Celler de Can Roca — трёхзвёздочный Мишлен, бронируй за 2-3 месяца, ужин на 3 часа

Если бронь не получилась — ночёвка в Set Terres с камином, ужин в Trumfes

Camí de Ronda от S'Agaró к Sa Conca — без туристов, утренний свет на скалах

Mirador de Calella — холодно но фотогенично

LÀCTICS DE CABRA PAUET — горячий козий сыр зимой особенно хорош

Les Cols в Olot — финал, дегустационное меню с трюфелями зимой

Опционально ночёвка — Cabanyes entre Valls в горах Garrotxa

Удобную обувь — между остановками часто 20–40 мин пешком. Воду — летом до 38°. Кэш — некоторые фермы и farm shops карты не принимают.