Семнадцать поездок по регионам Каталонии. Каждый маршрут — это редакционная статья: ритм по часам, ассоциативные фото, точки на карте. Без чек-листа.
Костабравский хинтерланд: каменные деревни Pals и Peratallada, керамическая столица La Bisbal, traditional truitas в Llafranc, прогулки по camino de ronda и козья сыроварня в Cruïlles. Ночёвка в casa rural XVIII века с финалом в El Celler de Can Roca.
Penedès пробуждается весной: лоза цветёт, винодельни открывают двери, а Sitges пока без туристов. Большой Parés Baltà, семейный Conde de Valicourt, центр интерпретации Malvasia и ночь в masia XVIII века с спа.
Без Sitges и Lloret. Прогулки по camí de ronda от S'Agaró к Sa Conca, морская via ferrata в Sant Feliu, дайвинг в Tossa и SUP в Llafranc. Yoga на закате, finale в керамике La Bisbal.
Два дня чистого тенниса между Bisbal и Castell d'Aro: утренний матч на грунтовых кортах, обед в Llafranc, прогулка по camí de ronda, вечерний сет на побережье и винодельня после второго круга. Без падела — только теннис. Ночёвка в исторической masia.
В начале июня черешни в долине Сегре идут на пике, потом сезон сдвигается на восток к Эмпорде. Маршрут переезжает с запада на восток, ночёвка между ними в casa rural. Финал — козья сыроварня и обед в Cruïlles.
Два DO в одной поездке: легендарный DOQ Priorat и более доступный DO Montsant. Терруарные винодельни Gratallops и Porrera, кооператив оливкового масла Siurana, climbing в Siurana, средневековые pueblos Cornudella и Falset, кулинария в El Palauet.
Спящие вулканы парка Гарроча, золотая буковая Fageda d'en Jordà, средневековая Santa Pau, молочная ферма Mas la Coromina, трёхзвёздочный Les Cols в Olot и поход к 100-метровому Salto de Sallent в Rupit.
Юг Каталонии: дикая Terra Alta с биодинамическими виноградниками и оливковым маслом, Horta de Sant Joan где работал Picasso, и северный Montsant с кооперативом Siurana — DOP с особо престижным маслом. Каменные деревни на закате.
Pallars Sobirà и Vall d'Àneu осенью — настоящие туманные горы. Грибной сезон, козьи сыроварни, треки между бывшими шахтами и каменными деревнями. Ночёвка в casa rural с камином, MónNatura с обсерваторией для финала.
Изолированная долина с собственным языком: горные сыры, mirador'ы над зелёными склонами, родниковые водопады, парк Aigüestortes и приют MónNatura с обсерваторией. Велосипеды, форель и pa de pagès.
Зимняя версия Val d'Aran: лучшая школа лыж Ski Life в Salardú, snowboard академия в Baqueira, термы Baronía de Les для расслабления, и ужины с горячим вином в Vielha.
Зимний слоу-маршрут: главные термы Каталонии Magma в Santa Coloma de Farners, термы Baronía de Les в Val d'Aran, конные прогулки в горах и ночёвки в masias с каминами. Без лыж, фокус на тёплой воде.
Empordà зимой — тише чем в любой другой сезон. Тот же Pals, та же La Bisbal керамика, но без туристов. Большие гастро-ужины в Les Cols Olot и El Celler de Can Roca, прогулки по пустому camí de ronda, ночь в casa rural с камином.
Llívia — испанский эксклав внутри Франции — с тремя серьёзными ресторанами. Плюс козья ферма 30 Cabres, агроферма Casa de Pagès Mas Po под Puigcerdà, каньонинг с BAVARESA и mirador'ы. Перемещение от Llívia к Puigcerdà без спешки.
Дикий северный участок: пиренейская сыроварня Serrat Gros, mirador de los Orris в Bagà, гид-сервис Pèndol для via ferrata, парк Cadí-Moixeró, исток Льобрегата и каменное plateau Vallcebre.
Calçotada — единственное настоящее каталонское pasaje осенью-зимой. Едешь в Valls (или окрестные masias), там жарят calçots на виноградной лозе, обмакиваешь в романеско и заедаешь butifarra. Обязательно с местным красным DO Tarragona.
Две недели в середине марта поля персиков и абрикосов Сегрии становятся розовым морем. Между утренней прогулкой по полям и закатом — артизан-пекарни и обед в Lleida, винодельня Codorniu Raimat и эскейп-рум на вечер.